柳州一品螺轩桂林米粉培训桂林米粉加盟
柳州一品螺轩桂林米粉培训 桂林米粉加盟 xx桂林米粉秘方
桂林米粉的做法之制作方法:
(1)先将切粉用温水泡软,放到烧开的清水锅里烫透,捞出控干水分。
(2)米粉烫好以后,加骨头汤(如不加即是桂林干捞粉)、卤牛肉和卤水,再加其他调料,如香菜、炸黄豆、炒香的辣椒粉等,多少可以根据自己的口味来添加即可。
桂林米粉的做法之工艺关键:
1、牛肉{zh0}选腱子肉,卤牛肉可在卤水加工过程中加入牛肉卤制,这样能让卤水更好地吸收牛肉特有的香味。
2、卤水一定要保养好,时间越久越好,但此卤水不可代替其他卤水。
其实桂林米粉的做法也不难,只要你用心有耐心,按照桂林米粉的做法来尝试,就一定能做出自己喜欢的桂林的桂林米粉。
柳州一品螺轩餐饮管理有限公司位于柳州市中心地段,交通便利,现已培训学员上万人,学员布遍全国各地及海内外,多数学员都已成功创业致富,如果你有梦想,有对饮食业的热情,那就来吧!选择一品螺轩,成功创业不是梦。
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