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       下面是本人的部分特色火锅，和成都的{zx1}最实用火锅锅品介绍：   
          自贡梭边鱼火锅   口口脆   水上漂   
           香辣爬爬虾系列《成都现在正在火爆》   
              清油<双椒>火锅   小毛驴火锅    鹿肉火锅系列   
    泡椒兔          冷锅鳝鱼         花江狗肉火锅      泡椒美蛙         
    野生菌类火锅    跷脚牛肉火锅     鸡杂火锅          蕃茄鱼<酸汤鱼>火锅   
    潭鱼头火锅      三只耳冷锅鱼     清汤连锅火锅系列  香辣虾系列   
    羊肉火锅        贵州竹笋鸡       一人一锅小火锅（也叫单锅）     
    鸳鸯火锅        金水冷锅鱼       特色肥肠鱼        滋补火锅系列
。我们的店要做到（-）、厨房管理心德 ; 1、团结、友爱、包容、进取 2、态度+敬业精神3、厨德+厨艺+厨绩+为人4、菜留人+人留心+心留忆  5、厨部十不准; （1）刀工不精、不准出品 （2）味道不正、不准出品 （3）温度不够，不准 出品 （4）火候不到、不准出品 （5）菜肴不齐、不准出品 （6）菜肴不洁、不准出品&nbs p;（7）份量不够、不准出品 （8）颜色不亮、不准出品 （9）装盘不美、不准出品

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