1、巧去柿子涩味
柿子吃起来常常是甜味压不住涩味，采用什么方法可xx这个烦恼呢？有以下几种方法供大家挑选：
把柿子泡于50摄氏度左右的温水中，十几分钟后捞出后装入塑料袋中，密封一昼夜即可脱涩。
将柿子浸人新配的百分之3的生石灰水溶液中，经3天即可脱涩。
将装柿子的塑料袋内放几个苹果或梨等，然后把口扎紧，经五六天柿子就不涩了。
把柿子喷上酒精或白酒．然后装入容器密封，经两三天即可脱涩。若要立即食用，可以在涩柿子上用小刀切个口，往口中流两滴白葡萄酒，涩味即除。
2、巧去菠萝过敏物质
菠萝含有使人过敏物质，如果生吃菠萝，{zh0}把切好的菠萝放在盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可食用。
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