秋收开始了，重庆市綦江区赶水镇双石蔬菜专业合作社社长王天明又开始忙碌起来。

　　“水稻收割后土地空出来，赶水草蔸萝卜就要下种了，紧接着种植、销售等一揽子事情又要摆上日程。”王天明说。现在，赶水草蔸萝卜是重庆市的知名农产品，整个产销过程都得按规矩和计划进行，不能像过去那样“任性”地小打小闹。

　　合作社发力“烂”萝卜成紧俏货

　　赶水草蔸萝卜以个大、形圆、皮薄、汁多、形如草蔸等特点闻名，早在清朝时期，就有地方官员将草蔸萝卜作为贡品进贡朝廷。

　　然而，10多年前，由于缺乏市场营销经验，当地农户在萝卜种植和销售上，都是各自为战、自产自销，导致上好的萝卜在当地烂市，每公斤的价格只有一两角钱。“能卖多少就卖多少，卖不掉就用来喂猪。”赶水镇石房村村民刘世民这样描述当时的情景。

　　“贡品”不值钱，这让重庆市工商局綦江区分局副局长张和平心里不是滋味。左思右想后，他向当地农民支招儿：成立专业合作社，抱团发展，将赶水草蔸萝卜品牌做起来，这样或许能找到出路。

　　打工返乡的村民王天明和张和平一拍即合。2007年，王天明当选石房村党委书记，发动当地萝卜种植户成立了赶水镇双石蔬菜专业合作社。2008年~2012年，赶水草蔸萝卜先后通过无公害食品、绿色食品和有机食品认证。“如今，萝卜还没有成熟，就有朋友、老顾客打招呼预订，紧俏得很呢。”刘世民喜滋滋地说。

　　工商局支招儿纯种萝卜保质量

　　品牌战役一经打响，赶水镇双石蔬菜专业合作社就向綦江区工商分局立下“军令状”：靠质量赢取市场。这意味着合作社将对农户种植行为进行严管，督促施用农家肥并严格控制农药使用。

　　王天明邀请了农业技术专家到田间地头指导农民种植萝卜。在专家的建议下，农户改过去的“套种”为“密植”（每亩地种植的萝卜由1000株增加到4000株），这样既避免其他蔬菜与萝卜争夺阳光和养分，又将萝卜产量提高到每亩3000公斤左右，产量比过去翻了一番。

　　“按标准种植的萝卜，合作社以保护价收购。”王天明说，“这一举措解决了农民的后顾之忧，当地草蔸萝卜由此进入标准化种植时代。”

　　然而，新的问题又接踵而来：萝卜播种时，有的农民自己育种，有的农民从市场上购种，品种不一，难保品质，好不容易培育的品牌可能因此受损。所以，张和平向赶水镇双石蔬菜专业合作社建议，由合作社自行育种，保护和改良传统草蔸萝卜品种。

　　2012年，合作社出资30万元，请重庆西农种业有限公司对传统萝卜种进行提纯复壮。“今年，我们将全部种植纯种赶水草蔸萝卜。”王天明说。据悉，在重庆西农种业有限公司将资料和种子交给合作社后，合作社的技术人员已经掌握先进的育种技术。

　　注册地标赶水草蔸萝卜身价高

　　难道只有石房村才能种出好吃的草蔸萝卜？心存疑问的王天明“拉拢”赶水镇双龙村、双丰村、铁石垭村的村民“入伙”，一起发展萝卜事业。事实证明，外村种出的萝卜也好吃。

　　面对日渐紧俏的市场，增加萝卜产量成为进一步发展的关键。为此，綦江区工商分局请专家对全区20个镇的土壤、植被、气候等做了详细研究，得出的结果是，海拔600~1000米之间的赶水、东溪、扶欢、郭扶、隆盛等5个镇都适宜种植草蔸萝卜。

　　2013年，綦江区蔬菜协会成功注册赶水草蔸萝卜地理标志证明商标，种植区域明确为5个适合种植草蔸萝卜的镇。

　　“这下好了，工商部门不仅帮我们树了牌子，还解决了我们赶水的萝卜不够卖的问题。”王天明说。种植区从赶水镇1.5万亩拓展到綦江区5个镇共计9万亩，赶水草蔸萝卜的“地盘”扩张了5倍。

　　现在5个镇种的萝卜都可以叫赶水草蔸萝卜，但是那些没有按要求种植的萝卜决不能贴赶水草蔸萝卜商标。”张和平说。他再三提醒王天明，要保证萝卜质量，保住打响的品牌。如今，在綦江区蔬菜协会的授权下，赶水镇双石蔬菜专业合作社可以使用赶水草蔸萝卜地理标志证明商标，但是必须满足三个条件，即种植地必须是划定的5个镇，必须使用赶水草蔸萝卜的种子，必须采用合作社制定的标准进行种植管理。

　　由于打上“赶水草蔸萝卜”的招牌，萝卜“身价”就能上涨，近年来，市场上也出现不少“李鬼”萝卜。对此，綦江区工商部门一方面加强执法检查，打假维权；另一方面向王天明建议，所有赶水草蔸萝卜都要贴牌销售，给消费者一个明确的标识。

　　王天明再次听取了意见，一段时间以来，赶水镇双石蔬菜专业合作社在重庆和贵州各大蔬菜批发市场布局直销网点，计划等萝卜上市时，贴牌直销。