首要，应当对这类产品所运用的质料有所了解。现在市场上在售的这类产品多见的有不锈钢刀、叉、勺、碗、锅、食物加工用具中的滤网、内胆等。假设按照不锈钢质料分类，一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类，各质料其耐腐蚀性和清洗安全功用也有所不同。一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类，各质料耐腐蚀性和清洗安全功用有所不同。从这四类的不锈钢特征而言，马氏体型不锈钢其强度硬度高于其他三类，但其抗腐蚀性的才干明显比其他三类低。按照国标，餐具和食物加工研究用具可运用马氏体不锈钢，不锈钢容器类等制品应选用其他三类不锈钢质料出产。这意味着，各种存放食物的容器和食物加工机械应选用奥氏体型不锈钢。而各种餐具，应选用马氏体型不锈钢。东莞厨具厂
其次，一定要细心查询产品的外包装和各项证书、合格证号。一是留心什物与包装上描绘的内容是不是共同；二是检查产品是不是具有产品质量合格证明、QS符号的出产容许证和容许证编号，以及GB或其他国家认证部分出具的合格证号；三是产品上是不是有中文产品称谓、出产厂称谓和地址；四是包装或说明书上是不是标明产品规范、等级、主要成分称谓和含量等；五是包装或说明书上是不是有一些准确的操作规范或许清洗方法的提示；六是因运用不妥，易构成产品本身损坏或也许危及人身、产业安全的产品，应当有警示标志或中文警示说明。我国《食物安全国家规范不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢餐厨具也给出了更具体的标识恳求，即在产品或最小出售包装上应标识“食物触摸用”；在产品或最小出售包装上应标识不锈钢类型。东莞厨房设备厂
{zh1}，有的标签上会将不锈钢的类型直接标明出来，也可作为断定产品质量好坏的依据。一般来说，报价较高，质量较好的不锈钢制品类型为304，相对而言，202系列的要差一些。 东莞商用厨具
其次，一定要细心查询产品的外包装和各项证书、合格证号。一是留心什物与包装上描绘的内容是不是共同；二是检查产品是不是具有产品质量合格证明、QS符号的出产容许证和容许证编号，以及GB或其他国家认证部分出具的合格证号；三是产品上是不是有中文产品称谓、出产厂称谓和地址；四是包装或说明书上是不是标明产品规范、等级、主要成分称谓和含量等；五是包装或说明书上是不是有一些准确的操作规范或许清洗方法的提示；六是因运用不妥，易构成产品本身损坏或也许危及人身、产业安全的产品，应当有警示标志或中文警示说明。我国《食物安全国家规范不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢餐厨具也给出了更具体的标识恳求，即在产品或最小出售包装上应标识“食物触摸用”；在产品或最小出售包装上应标识不锈钢类型。东莞厨房设备厂
{zh1}，有的标签上会将不锈钢的类型直接标明出来，也可作为断定产品质量好坏的依据。一般来说，报价较高，质量较好的不锈钢制品类型为304，相对而言，202系列的要差一些。 东莞商用厨具
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