究竟该怎么泡茶才能泡一壶好茶呢？

　　泡茶听上去是一件很简单的事，但是，心境不同，泡出来的茶汤口感也各异。泡茶啊，没你想的那么简单呢！

　　泡茶是该注意以下几点，注意到这几点了，也就不差一壶好茶了。

　　一、对茶要有恭敬心。

　　不论你多么熟悉这道茶，多么熟悉你手中的茶具，每次泡茶时都要有一份恭敬心，恭敬你手中的每一道茶。用心摆好茶具，用心掌握投茶量，用心去感受茶，用心去体验每一道茶汤的滋味变化，及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶，做到心随水，水随心；

　　二、对茶要有平等心。

　　不论你面前泡的是所谓名茶、xx茶、市值千金的茶，还是一道看似很普通很不起眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，请心平气和，一如平常地用心对待。泡茶时，茶的好坏并不重要，重要的是你对待茶的心态。每一次倒出来的茶汤，与其说是你在是品茶，不如说是茶在检验你的心境与修养；

　　三、以茶为师以茶为戒。

　　你怎么对待茶，茶汤释放出来的就是什么味道。刚开始喝茶时，我们每个人似乎都是茶的师傅，都是品茶大师。我们常对茶指指点点，说这一道茶如何如何，评那一道茶怎样怎样。只有茶无语，静静地承受；只有茶无语，默默地释放。如以茶为师，我们可以学会坚忍；如以茶为戒，我们可以学会包容。

铁观音的泡法:http://www.tiancilu.com/