春日的时光，在浓情的夜晚，倚在阳台，手中一瓶红酒，那是在再惬意不过和合情合理的了，但是你会联想到红酒搭香菇吗？在平时，香菇吃的很多，包括把香菇当做牛肉煎出牛排的味道，这次要与大家分享的是红酒煎香菇。其实做法很简单，但是小主们都可以尝试一下。
每日一道家常菜：红酒煎香菇
红酒煎香菇的食材用料：
主料：香菇
辅料：食用油、食盐、生抽、红酒、生姜、蒜、青椒、红椒、面粉
红酒煎香菇的制作之法：
1、香菇去蒂洗净背面切花刀，切好的香菇用面粉拌至每朵香菇都均匀的粘上面粉；
2、青红椒切粒，生姜蒜头切碎；
3、平底锅热油，下香菇煎至表面微黄，倒入蒜头生姜碎煸香，倒入青红椒粒翻匀，加食盐、生抽调味；
4、{zh1}淋入红酒，加盖焖两分钟即可。
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