小时候经常听到“买豆腐喽”的吆喝声,现在这种吆喝声已经成为了童年的一种回忆。从原来的手工做豆腐到现在用机器做豆腐,干净卫生、操作方便、省时省力节约成本。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人{yt}钙的需要量。
做豆腐需要用到一台豆浆机和一台豆腐压榨机,南宁旭昆豆腐机是把大豆做成豆腐、豆浆等一些豆制食品的机械,欢迎来电咨询!
豆腐的制作流程:
1.清洗浸泡。大豆需要先浸泡,浸泡时间的话一般夏天4个小时,冬天6个小时,浸泡的目的是黄豆泡胀变软后确保其{zd0}限度的出浆率。
2.磨浆分离,高温煮浆。把泡好的大豆放入豆浆机的物料斗里磨浆,采用浆渣自动分离,减轻了人力,提高生产效率。磨好的豆浆自动流入煮浆桶,通过蒸汽加热煮熟豆浆。
3.点浆。豆浆煮开后形成胶体溶液,要使其变成豆腐,需要用盐卤或石膏进行点浆。盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙,点浆后就成了白花花的豆腐脑。
4.挤出水分。用豆腐压榨机挤压水分,就成了细腻美味营养的豆腐了。也可以多挤压出水分,变成干豆腐。
豆腐机的优点:
一机多用:可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品。
方便快捷:一人可操作,省时省工省力,轻松方便。
保持营养:运用超高温蒸气加热煮浆工艺,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
旭昆豆腐机可以做豆浆、普通豆腐、花生豆腐、彩色豆腐等,真正的一机多用。南宁旭昆专业生产豆浆机、豆腐压榨机,一台豆浆机加一台豆腐压榨机就可以做出我们日常吃的家常豆腐了。