阀杆是阀门中的一重要部件，曾被人称作阀门中的杠杆，这个比喻很贴切，生动形象地说明了阀杆的作用。它上接手柄，下面能带动阀芯进行移动，从而控制阀门的开和关。其种类也比较多，有不锈钢阀杆，闸阀杆，截止阀杆等等，而它们在阀门中所起的作用都是一样的。阀杆在阀门启闭的时候，不仅是运动件或受力件，还是密封件。它会受到一些介质的冲击或腐蚀，并且与填料发生摩擦，所以生产时对技术的要求会比较高，以此来保证阀门使用时的安全性。而不同类型的阀杆，适用于不同的阀门，它们对介质温度的要求相差比较大，有的适合中低温的介质，有的则可以适应高温介质。它们的运动形式可能也会有所不同，如截止阀杆的运动形式就有两种，一种是阀杆升降而手轮不升降的形式；另一种是手轮和阀杆一同旋转升降的形式。
阀门被使用得越来越多了，对人们生活起到了积极作用，而阀杆作为它重要的部件，其作用也是很大的