广式煲仔饭的做法,煲仔饭培训哪里学好？林经理 134-2886-6233，煲仔饭是广东、广西的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。
煲仔饭的煮饭过程分为三个部分：大火快滚阶段、中火收干加菜阶段（时间极短）、文火焗饭阶段，加菜时间极短我们不必考虑。 先煮饭后放料： 这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配，而且{zh0}多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大，汁能很快渗入进味。 煲仔饭需要一定的时间，更需要一个人在灶边，不停的搅拌，用电压力锅就省事了，不用照看灶上的锅，设定好时间和火力就可以，省力快捷方便。
煲仔饭培训内容：
1、煲仔饭的系统讲述； 2、煲仔饭原料的选购；
3、煲仔饭食材的加工； 4、煲仔饭加工的注意事项；
5、煲仔饭味型的调制； 6、煲仔饭系列味汁的调制；
7、煲仔饭的拌料方法； 8、煲仔饭系列调味的须知与运用；
9、煲仔饭菜品经营定价原则；
煲仔饭培训，还有比广州广品餐饮更好的吗？相信以我们煲仔饭{dywe}的口味、更兼物超所值的技术价格、以及我们手把手式的专业煲仔饭技术培训定会为您提供持续一个可靠的利润保证。广品餐饮真诚欢迎广大中小投资者、创业者前来实地考察品尝产品。竞争力强大的产品技术、物超所值的技术价格、系统的经营指导培训一定会为您成功创业的理想里插上高飞的翅膀。
广州（广品餐饮）地址：广州白云区同德乡鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼.6楼
联系方式：林经理 134-2886-6233 020-2981-0570 微信号：gpcy168
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