铝卷是饮食行业的禁忌！为什么这样说呢？相信有很多人都不知道为什么，但是相信大家看完以下内容就会知道为什么了，其实大概在2013年的一则新闻播....：

　　“重庆造”高品质易拉罐用铝卷。铝卷是铸轧机经过压延，拉弯角加工后，为进行飞剪的金属产品。其主要的原料是铝。银白色轻金属。有延展性。商品常制成棒状、片状、箔状、粉状、带状和丝状。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。铝在一定条件下能够与酸反应，与碱反应，与非金属反应，与水反应等。用铝卷做易拉罐等是不安全的，是对消费者的一种不负责任。

　　研究发现，铝元素能损害人的脑细胞。根据世界卫生组织的评估，规定铝的每日摄入量为0～0.6mg/kg，这里的kg是指人的体重，即一个60kg的人允许摄入量为36mg。我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》中规定，铝的残留量要小于等于100mg/kg。

　　铝在人体内是慢慢蓄积起来的，其引起的毒性缓慢、且不易察觉，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应，则后果非常严重。因此，必须引起我们的重视，在日常生活中要防止铝的吸收，减少铝制品的使用。

　　铝的毒理性质也告诉我们，铝制品要尽量避免在食品行业使用。铝卷虽然在食品行业要避免，但是由于其优质的延展性，和各种简易的化学反应，铝卷在工业生产和制造中却发挥着重大的作用。

     怎么样，大家看完之后是不是已经知道为什么铝卷是饮食行业的禁忌了 吧！如果想了解更多请关注我们。