成都云馨食品有限公司是一集冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料等研、消费、销售为一的大型消费型企业，在成都、德阳、绵阳、南充、内江、广元、达州、海、重庆、北京等城市有多协作品牌餐厅。品牌目标是：雕琢精品，打造质量。业已成为底料业最时髦神韵的品牌星。

成都云馨食品有限公司一直坚持“只选等好料，严厉质量把控，力图锦添花，全面贴心效劳”的准绳，经得起市场和顾的验。

成都云馨食品有限公司

联系人：王经理 

联系话：18180082313

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成都云馨食品有限公司效劳及产品引见

1、轻松创业，省省力。

成都云馨食品有限公司与国内多知名餐饮企业树立了战略协作关系，为有幻想的创业者提供更专业的持，已树立了辐射全国的营销网络成都云馨食品有限公司以无需经历，整店输出，专业培训，贴身效劳的优势，让协作商省、省时更省心。

2、种类齐全，口味多元。

成都云馨食品有限公司消费火锅底料、串串香底料、冒菜底料、助鱼火锅底料，烤鱼酱、秘十三香龙虾料、米粉酱、鸡精、鲜味等一系列调味品，口味多元，品种丰厚，倍受消费者喜爱。

 3、定工，一步到位。

成都云馨食品有限公司建有专业动化火锅底料消费流水线，可为餐饮连锁企业工消费火锅底料，为户提供食品平安管理xxx咨询效劳。
成都云馨食品有限公司为您提供冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的细致产品价、产品图片等产品引见息，您能够直接联络厂获取冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的详细材料。

冒菜底料做法

1、准备炒底料：把香料和花椒分用水浸泡20分钟。

2、锅中放色拉油和牛油，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、糖翻炒，待火炒豆瓣水气干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅里的油沸腾时，再改火熬约30分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以，直到锅里的豆瓣有酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，底料才算炒好。

3、然后做汤料：把猪骨头和牛骨头敲破，大火烧焯去血水后沥干；另置一大锅放入胡椒10克 、料酒200克 、大葱100克、生姜100克，加水10000克，用火熬4个时左右，捞出骨头不要，即成汤料。

4、用半锅汤料，舀入炒好的底料，火煮20分钟。

5、各种菜品备好

6、将备好的菜放入熬好的锅底中，不易熟的海带、牛肉、藕、火腿肠、木耳先下，2分钟后再下火锅粉、花菜、土豆、千层肚。

7、碗中放入蒜茸、青花椒油、鸡精、白糖、特豆豉茸克、芝麻油。

8、菜量，大火5-10分钟就可以了。

9、把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量汤汁，撒米椒、葱花、芹菜末、榨菜颗粒、花生粒，一碗有滋有味的火锅冒菜就做好了。

 
【原创内容】
用老料去调冒菜的汤料。不过这里的老料炒法与火锅的相比还是不同的，希望大能够己去加以区别。把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。另把红花椒用白酒泡涨。净果就越来越好了，另外，选择吃的时候，也要意营养的均衡，避由于过于一影响其健康。首先，可以意补充一些豆类，在街头的豆浆，中午的粥都是需要进补充的食辣、鲜，三个字突出了四川火锅的精髓，而这美味却来源于底料，一个底料的好坏决定了火锅的美味与否，以一个火锅的最重要的就是底料。四川火锅底料大致分为两种，一个是红辣、鲜，三个字突出了四川火锅的精髓，而这美味却来源于底料，一个底料的好坏决定了火锅的美味与否，以一个火锅的最重要的就是底料。四川火锅底料大致分为两种，一个是红果就越来越好了，另外，选择吃的时候，也要意营养的均衡，避由于过于一影响其健康。首先，可以意补充一些豆类，在街头的豆浆，中午的粥都是需要进补充的食净锅火，入色拉油和牛油烧热，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、糖翻炒，待火炒豆瓣水气干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅里的油沸腾时，再改火熬辣、鲜，三个字突出了四川火锅的精髓，而这美味却来源于底料，一个底料的好坏决定了火锅的美味与否，以一个火锅的最重要的就是底料。四川火锅底料大致分为两种，一个是红约30分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以，直到锅里的豆瓣有酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，老料才算是炒好了。炒好的老料，{zh0}是静置两天