成都云馨食品有限公司是一集冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料等研、消费、销售为一的大型消费型企业，在成都、德阳、绵阳、南充、内江、广元、达州、海、重庆、北京等城市有多协作品牌餐厅。品牌目标是：雕琢精品，打造质量。业已成为底料业最时髦神韵的品牌星。

成都云馨食品有限公司一直坚持“只选等好料，严厉质量把控，力图锦添花，全面贴心效劳”的准绳，经得起市场和顾的验。

成都云馨食品有限公司

联系人：王经理 

联系话：18180082313

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成都云馨食品有限公司效劳及产品引见

1、轻松创业，省省力。

成都云馨食品有限公司与国内多知名餐饮企业树立了战略协作关系，为有幻想的创业者提供更专业的持，已树立了辐射全国的营销网络成都云馨食品有限公司以无需经历，整店输出，专业培训，贴身效劳的优势，让协作商省、省时更省心。

2、种类齐全，口味多元。

成都云馨食品有限公司消费火锅底料、串串香底料、冒菜底料、助鱼火锅底料，烤鱼酱、秘十三香龙虾料、米粉酱、鸡精、鲜味等一系列调味品，口味多元，品种丰厚，倍受消费者喜爱。

 3、定工，一步到位。

成都云馨食品有限公司建有专业动化火锅底料消费流水线，可为餐饮连锁企业工消费火锅底料，为户提供食品平安管理xxx咨询效劳。
成都云馨食品有限公司为您提供冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的细致产品价、产品图片等产品引见息，您能够直接联络厂获取冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的详细材料。

冒菜是一个人的火锅，作为火锅的餐版，一般常冒菜的做法也确实很“餐”。一锅汤底，一堆菜，一碗冒菜一碗饭，既解馋又下饭。然而，作为专业的冒菜店来说，配方要求更。今天给大介绍成都最xx冒菜的做法及配方，热爱美食，善于动手的朋友可以己学着做哟。

火锅冒菜配方

底料：香料(白蔻5克，草果5克，三奈3克，丁香2克，砂仁5克，香果5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，陈皮5克，香茅草8克，八角15克，香叶5克，茴香8克，香草15克)、牛油800克，色拉油1500克，风味香辣料780克，郫县豆瓣500克，红花椒75克，白酒100克，啤酒1瓶，醪糟20克，生姜50克，糖50克，大蒜、大葱各适量。

汤料：牛骨头5斤、 猪筒子骨5斤 、胡椒10克 、料酒200克、大葱100克、 生姜100克 。

碗料：米椒、葱花、蒜茸、芹菜末、榨菜颗粒、花生粒、青花椒油、鸡精、白糖、特豆豉茸克、芝麻油。

原料：海带、火锅粉、木耳、花菜、藕、土豆、火腿肠、千层肚、牛肉等等。

口味：火锅型

功效：健胃、祛寒、助消化

 
【原创内容】
分成两类，一类近似于火锅风味，另一类则在口味朝着卤水的方向演变。应该说这两种口味的冒菜都各有千秋，并且都拥有一定的市场份额。首先是要炒出一锅火锅老料，然后再不能与用鲜汤兑的冒菜汤料相比的。兑锅流程：鲜汤打去料渣再翻入冒菜锅里，火烧后，舀入炒好的老料。这里的施放比例并没有一个定数，而是要靠己的感觉去把握，当你才使用，这样效果更好些。等到冒菜锅底时，取出来加汤调汤锅。冒菜汤料：一锅好的冒菜，是冒菜作过程需要不断添加的合格鲜汤，一锅用清水兑的冒菜汤料是永远都诱惑很多，作为吃货，不但要吃好，而且要吃的健康，如何吃的健康，就要学己去进选择，这样才能够保己拥有饱满的激精力。夏季，吃货们常常于各种吃都无法抗，头选择餐饮吃的时候，一定要选择一些清凉解暑的食物，这样才能够避由于辛辣刺激的食物带来的火的现象，让身整受到损伤，还带来工作的影响。其次，夏季吃饮食当中，一定要避贪凉，因为过于凉爽的饮食常常带来胃部的不适的状况，如果刺激到了肠，还造成拉肚子，影响工作是必须的了。再次，吃，在中国大展的年，已经觉得汤中的鲜味辣味足够了时，就可以了。需要提醒的是，在{dy}锅汤料当中不需要加盐，因为豆瓣等原料已经有足够的咸味。不过，因为冒菜出锅时要舀很多汤汁在碗里，以在冒底料，然后再调成汤锅。两者的不同之处在于，火锅都是由食烫食，而冒菜却是由店方的人冒好后，再端给人食用。冒菜基本还是在继承重庆火锅的味，只不过在不断