学重庆面学费多-煮打哥重庆面

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重庆市煮打哥餐饮管理有限公司

联系人:唐经理

手机:17726637751

网址:  

地址:重庆市观音桥邦兴北都1719

 



 

煮打哥重庆面抄手教学内容:

{dy}步:

用筷子挑馅料到抄手皮的中间,馅料不能太多,因为太多的话在煮的过程可能出现破皮的况,在面的内容中也有介绍。

第二步:

顺势用筷子放将抄手皮折,这个过程中以防抄手皮粘黏不好,可以用筷子蘸取一些清水涂抹在连接处,但是不宜过多,否则抄手皮被稀释掉。

第三步:

抽出筷子,一只手捏住一个角,并用左手食指将有馅儿的地方顶起来,同时将右边的抄手角翻折过去和左边的抄手角粘合。

 





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