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一、介绍
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中文名称: 牛磺酸
中文同义词: 牛磺酸;氨基乙磺酸;牛胆碱;牛胆素;牛黄酸;牛羊胆酸;2-氨基乙磺酸;又称2-氨基乙磺酸
CAS号: 107-35-7
分子式: C2H7NO3S
分子量: 125.15
EINECS号: 203-483-8
二、物理性质
熔点 >300 °C(lit.)
密度 1.00 g/mL at 20 °C
FEMA 3813
性状 80目白色粉状
包装 25kg/纸板桶
三、应用
用途 牛磺酸虽不是构成蛋白质的氨基酸,但分布很广,是人体生长发育所必需的氨基酸,对促进儿童,尤其是婴幼儿大脑等重要器官的生长发育有很重要的作用。我国规定可用于儿童口服液,{zd0}用量4.0~8.0g/kg;在婴幼儿食品、乳制品及谷类制品中使用量为0.3~0.5g/kg;在饮液和乳饮料中使用量为0.1~0.5g/kg。
用途 大量用于医药工业、食品工业,也用于洗涤剂工业和荧光增白剂的生产中。此外还用于其他有机合成和生化试剂。适用于感冒、发热、神经疼、扁桃体炎、xxxx等。
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