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一、介绍
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中文名称————对甲氧基苯甲醇(大茴香醇)
中文同义词————4-甲氧基苯甲醇;对甲氧苯甲醇;对甲氧基苯甲醇;对甲氧基苄醇;茴香醇;大茴香醇;4-甲氧基苄醇/对甲氧基苯甲醇;對甲氧苄醇
英文名称————4-Methoxybenzyl alcohol
CAS号————105-13-5
分子式————C8H10O2
分子量————138.16
EINECS号————203-273-6
二、物理性质
熔点 ————22-25 °C(lit.)
沸点———— 259 °C(lit.)
密度 ————1.113 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 ————n20/D 1.544(lit.)
FEMA ————2099
闪点 ————230 °F
性状 ———— 无色液体
包装 ———— 225KG/铁桶
三、应用
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要供配制香草、巧克力、可可、杏仁、桃子等香精。
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