【原创章】
味道鲜美，深受人们的喜爱，因此，水产品类休闲，食品于水产品的加工具有重要意义。鱼类是水产类休闲食品的重要原料，鱼的营养成分含量丰富，鱼肉中含水分70％～85％、粗蛋白质10％～20％、碳水化合物<1％、无机物1％～2％。与陆产动物肉相比，鱼肉的水分含量多  入到世界贸易组织，中国的出口、进口贸易也逐渐增加。而水产品方面的进出口贸易也增加了，水产品出口贸易进入了更的展阶段，而且水产品的比重也有所增加。目前国内整个水产，养殖产量增长迅速，这也带动了水产的展。于水产品的经营者，一定要熟知水产品的保藏措施，这 户在选择饲料时，首先虑的是饲料价格而不是质量。选用廉价的劣质饲料，虽然降低了饲料成本，但鱼、虾刺激、水质的污染、致病使用物的支而更大，可谓得不偿失。这也是目前水产养，殖生产中的最常见的误区。例如，池塘用菜籽饼养鲫鱼，研究现被摄食的菜籽饼不到20% 稳定的品牌饲料产品，比使用原料饲料（饼粕、谷麦类、糠麸类等）和颗粒饲料获得的养殖效果和利润更高。养鱼池在怎样处理才更加合理呢？鱼池中养殖膜的，防渗处理是很关键的。为什么说养鱼池必须进防渗处理呢？因为进防渗处理之后可以防止地下水和地表水的污染，同时还 合理、适口性好、散失浪费少、投喂方便、饲料报酬高等优点，已逐渐被广大养殖者所认识和接受。笔者在基层调查时现，使用配合饲料养殖水产动物，其效果相差甚大。究其原因，是在选择和使用配合饲料过程中，，忽视了一些重要的问题，现浅析如下，供养殖者参。饲料的质量不少养殖 过程中，渔民物的用途和，性没有进了解，甚不看说明书，物的剂量、给方式、用部位等模糊不清。加之平时不注意鱼病的预防，鱼类一旦病，局面就变得非常难以控。由于缺少研究和实践具体的数据，很多物在应用过程中存在着很多风险，如副作用大、效果差、 够作为水产类休闲食品来进生产，以生活在海洋和内陆水域中有经济价值的水产动植物为原，料，利用各种方法加工成的休闲食品，水产类休闲食品是休闲食品中重要的一种。水产动物原料以鱼类为主，其次是虾蟹类、头足类、贝类。水产植物原料以藻类为主。水产原料与其他食品力n-v 力十分巨大。三是随着经济全球化的推进，促进使二者科技水平差距逐年缩小。四是世界流通体系在贸易由化体的推动与保护下日趋完善，从而减少了国际贸易成本，提高了贸易效率。 有鱼种的选择和饲养密度的设置也是非常重要的，注意选种的来源，提倡己培育；注意饲养密度可以避免生养殖事故，鱼食的选择与投放时间也是有讲究的，要照标准进选择与投放。能否做好鱼病的预防工作关系到鱼类养殖能否达到高产，预防工作主要有池，塘、鱼种的消和鱼的合理 另外一种保藏方法是研保持那个，这样可以抑水产品中xx的生长育和酶的活性，有效的延长水产品的保质期。不同的水产品保藏方法的成本不，同、需要的地不同，在保藏水产品时，要综合虑到各个因素，确保水产品的正常保藏，同时减少成本支。水产作为传统产的一部分， ，感，建筑工地及其他因素的影响，此外，铺设水产养殖膜面积大小的损失有一定的关系，一般来说，传播，渗透膜面积越大，损失的比例越少，相，面积越小铺成的水产养殖膜，更大的损失。水产品是指具有一定的经济价值，可供利用的生活于海洋和内陆水域的生物种类。水产品还能