产品特点: 1、颗粒细小,纯净度高
2、水分含量极少,甜度高
3、易溶化、易储藏、不易受潮结块
产品外观:1、颗粒精细,目数均匀,色泽洁白
2、指标稳定,溶水性强,无沉淀
产品口感:甜度足,口感甜而不腻,具有蔗糖的自然清香味
白砂糖功效:
1、白砂糖有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝 气、调味、除口臭疗疮之功效。
2、白砂糖能有效的愈合伤口和淡化色素,所以白砂糖{jd1}是{zh0}的。
白砂糖的工业用途:
工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁,经过沸腾浓缩,中心分离形成糖结晶,这种结晶称为粗糖(或原糖),呈浅棕色。粗糖经过提炼后,成为日常消费的白砂糖。除糖料甘蔗、甜菜外,白砂糖也可由原糖、粗糖等其他含蔗糖分较高的食糖类加工而成。
食品中的作用:
主要作用有调色和调味。调味就是给食物增加甜度、或者与其他味道(如咸味、酸味)协同,使食物味道更柔和、富有层次感。调色就是通过加热产生焦糖色,使食物的色泽更加好看。