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脱毒舒胶囊baidu【联系135·2547·3304】。╭fゾ◆r4n孜╬→4245t组渍}5(走撰总+++++++ ,羊年春节快到了。 听老人讲啊,广东人对春节时间的界定,一般从农历十二月廿三至次年正月十,这段时间都叫“过年”。在这间,除夕的“团年饭”,固然是春节重中之重,不但丰富多,且蛮讲究“意头”。如席上一般有(有计)、鱼(年年有余)、蚝豉(好市)、生菜(生)、发菜(发)等等以求吉利。 其实,广东人过年除了餐桌的丰盛佳肴之外,传统小食也数不胜数,让人垂涎三尺、食指大动,更给春节增添浓浓年味和温馨亲。下面小编就八一八广东过年的传统小食和年货。 一、 “煎堆碌碌,金满屋,油角弯弯,万。”这是广东人过年的温暖记忆之一。临近大年三十,各各户就张罗着“开油锅”、煎堆了。 广东人制作煎堆由来已久。明末清初文学屈大均在《广东新语》中已有记载:“广州之俗,以烈火爆开糯谷,名曰爆谷,为煎堆心馅。煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祭祀祖先及馈亲友者也。”清末民初的一首《羊城竹枝词》也有“珠盒描金红络索,馈年呼婢送煎堆”之句,可见当时已有把煎堆作为年宵礼之俗。据专,煎堆就是由唐以前的“煎饣追”(dui)演变来的。唐人王梵志有诗赞曰:“他油煎追,爱若菠萝蜜。” “煎堆碌碌,金满屋。”在煎堆“族”中,种众多,有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,但当以龙江煎堆为上。龙江煎堆呈球形(寓团圆之意,有“碌得起”的吉祥意煎堆蕴),糯米粉做皮,至金黄,表皮匀布芝,爆谷馅甘蜜味浓,其皮酥脆异常,为新春送礼佳。 ? 下一页
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