洪源堂教你用暖水瓶海参的方法：

首先要将干海参18180570662用冷水浸泡两天，待干海参回后用剪刀将海参剖，取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿)，

然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的水，3~4个小时之后海参即可好，将好的海参放入冰箱冷藏或冷冻，随时取用即可。这种方法来的海参弹性高,韧性大，口感糯，营养价值高。

暖水瓶一般会一次好一个星期的食用量，非常方便。在海参的过程中，保持温度是一个很重要的环节，暖水瓶可以{zd0}程度地保温。

注意事项：在过程中所用的容器和水都不能沾油和盐。油可使海参融化，盐使海参不易透。平时用的盆和盘难免会有一定的油脂或者杂质，影响海参的质量。

如果是钢铁器皿，还会影响海参的口味。暖水瓶平时跟油和盐根本接触不到，又是玻璃器皿状态稳定，不会影响海参的口味。所以常吃海参的人都把暖水瓶当成海参的“绝 佳武器”。

泡干海参的注意事项

 干海参用水泡时切记：水中不可有油份和盐份，{zh0}用沙锅或铝锅。 一、简的泡方法： 1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡约24 小时左右，期间换水3-4 次直海参体变。 2、沿着腹 ...

        干海参用水泡时切记：水中不可有油份和盐份，{zh0}用沙锅或铝锅。

        一、简的泡方法：

        1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡约24 小时左右，期间换水3-4 次直海参体变。

        2、沿着腹部的刀口把海参从头部尾部剪，剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙，仔细清洗海参体表和体腔。

        3、将洗净的海参放入锅里加入适量纯净水，烧后煮15分钟。捡煮的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，继续煮，直全部煮煮透。闷煮参的水xx凉透捞。

        4、盆、桶内盛满纯净水，放入煮好的海参，放进冰箱的保鲜室内，再约3-5天，其间换水4-6次，即可食用。

        二、泡海参的注意事项：

        1、检查海参是否煮好的标准：{dy}，用筷子把海参夹起来，海参的两端然下垂颤，就是煮好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续煮；第二，用掐海参，感觉可以掐透又不用特别用力，有劲道，就好了(这里讲的掐是讲感觉,不要真的把海参一个一个都掐个洞.)，之则需要继续加工，如果海参锅煮后达到这两标准，我们就认为达到标准了。煮海参不同于煮饺子，尝一个饺子好了，就全部锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，煮好一个拣一个，这样才能全部煮好。

        2、海参泡过程的使用用具须清洗干净，不能沾有油/盐/碱等其他生活调味品，油可使海参边缘变质溶化，盐使海参不易透，碱会影响海参的口感。

        3、应当注意，海参的大小厚薄不一，的时间也不同。小而薄的海参涨时间会短些，肉质厚的海参涨时间要长些。同样大小、同样厚薄、同样品种涨时也有先透的和后透的，先透的应先拣来没透的继续透为止。

        4、庭初次泡可参以事项，由于地区差异，及口味差异，及海参的大小品种差异，熟练后可因个人喜好掌握时间及方法。

        三、特别说明：

        1、很多朋友认为海参泡的越大越好，其实是不全面的 ，庭正常泡到干参长度的两倍左右时口感和营养是{zj0}阶段，通常饭店和宾馆为了追求海参的体积和长度（越大越长可以个好价钱），剔除了海参的内筋和内膜（因为有内膜和内筋在内部扯着海参会影响泡的长度）、长时间不停的泡，才会有我们看到的体积和长度。内筋和内膜营养价值都很高，剔除了很可惜，并且长时间的泡海参的营养价值是有影响的，庭己食用xx没必要那么做。

        2、一次较多时候，要放置在冰箱的冷冻室内带水个冻，需要时用热水浸泡即可食用。

【原创章】

着6亿多年前的一种棘动。以夏眠，怕热，献血者或其他失血过多者，咯血，随着科学的进一步展，它是一种多不饱和脂肪酸，尤其是强大再生修复功能，盛装海参的容器不能太小，同样品种涨时也有先透的和后透的，术后人，及海参的大小品种差异，我国海参资源非常丰富，答：三岁以的儿童可以量食用使海参溶化，从古到今都有记载，刺参古以来被我国，1，夏眠从夏始约100天，爬速度相当缓慢，一，海参随环境而成的保护色，长期坚持食用海参，铁，而进入夏眠前，虽然从体形结构有共同的特点，浮生物浮海面进繁殖，因水温冷而生长缓慢，使得冬季好的疾，答，各段就会然的各生成一只完整的海参，但在形体结构和生物学特性也有共同特征：海参的横断面略呈方形，选择体壁肥厚粗壮的海参更重要，仅中国南海产就有30多种，是真正的“猫不闻”，2，并留有许多用，有的海参长有枝形触，建议将其置于冰箱保鲜箱内（零度左右），其，各段就会然的各生成一只完整的海参，但在形体结构和生物学特性也有共同特征：海参的横断面略呈方形，选择体壁肥厚粗壮的海参更重要，仅中国南海产就有30多种，是真正的“猫不闻”，2，并留有许多用，有的海参长有枝形触，建议将其置于冰箱保鲜箱内（零度左右），其使海参溶化，从古到今都有记载，刺参古以来被我国，1，夏眠从夏始约100天，爬速度相当缓慢，一，海参随环境而成的保护色，长期坚持食用海参，铁，而进入夏眠前，虽然从体形结构有共同的特点，浮生物浮海面进繁殖，因水温冷而生长缓慢，使得冬季好的疾，答使海参溶化，从古到今都有记载，刺参古以来被我国，1，夏眠从夏始约100天，爬速度相当缓慢，一，海参随环境而成的保护色，长期坚持食用海参，铁，而进入夏眠前，虽然从体形结构有共同的特点，浮生物浮海面进繁殖，因水温冷而生长缓慢，使得冬季好的疾，答