肇庆市鼎湖区3年活海参多钱一斤
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海参的品质怎么样关键还是要看泡。很多消费者在买到海参（18180570662）之后都觉得己买的是好海参，但是一泡就有可能傻了眼：有的干海参一斤才能泡5-7斤海参，而有的海参则能达到12-14斤。
海参的品质是不是直接影响海参泡率呢？
答案当然是肯定的。洪源堂海参 7832676745 (不是联系方式) 之介绍称，一般来说，纯淡干海参的泡率在10-12斤左右，处于这个区间的是比较常见的；泡率在7-8斤左右的淡干海参，可能就不太纯，海参在加工过程中有可能添加了盐等其他物质；而泡率在14斤以的，就称得是淡干海参中品质{zh0}的了，这种海参通常况下价格也比较贵。
洪源堂野生淡干海参全国统一价格：
五星纯野生淡干海参 3600 （80-110头）/斤
六星纯野生淡干海参 5000 （60-80头）/斤
七星纯野生淡干海参 6400 （40-60头）/斤
除了重量之外，长度也是衡量淡干海参18180570662泡的一个指标之一。普通的干海参在泡后基本能达到原来长度的2倍左右，如果水海参的长度达不到这个标准的话，也能从侧面映干海参的品质问题。
而盐干海参，拉缸盐海参、冻干海参等由于加工工艺和添加的比重各有不同，所以涨率也都不同，尤其是冻干海参，在涨后的形态变化方面，要比其他种类的海参小很多。
所以说消费者在正常泡海参的况下，可以根据海参的涨率来判断海参的品质。一般庭购买的淡干海参，一斤泡十斤左右，长度在原来的2倍左右，就是正常质量的淡干海参。
但是，海参也并不是泡的越大越好。竟海参涨的过程，就是海参吃水回复的过程，超过一定的量就会影响海参的口感和营养。过分追求海参的泡率，随着浸泡时间的变长，海参原有的鲜味和口感都会变淡，营养也会加速流失。
同时，海参泡还需要根据不同人群来加以区别：一般说，老人和小孩食用海参可以泡的比较些，容易吸收；青壮年人食用海参可以泡的时间短一些，口感更好。
泡干海参的注意事项 干海参用水泡时切记：水中不可有油份和盐份，{zh0}用沙锅或铝锅。 一、简的泡方法： 1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡约24 小时左右，期间换水3-4 次直海参体变。 2、沿着腹 ... 干海参用水泡时切记：水中不可有油份和盐份，{zh0}用沙锅或铝锅。 一、简的泡方法： 1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡约24 小时左右，期间换水3-4 次直海参体变。 2、沿着腹部的刀口把海参从头部尾部剪，剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙，仔细清洗海参体表和体腔。 3、将洗净的海参放入锅里加入适量纯净水，烧后煮15分钟。捡煮的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，继续煮，直全部煮煮透。闷煮参的水xx凉透捞。 4、盆、桶内盛满纯净水，放入煮好的海参，放进冰箱的保鲜室内，再约3-5天，其间换水4-6次，即可食用。 二、泡海参的注意事项： 1、检查海参是否煮好的标准：{dy}，用筷子把海参夹起来，海参的两端然下垂颤，就是煮好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续煮；第二，用掐海参，感觉可以掐透又不用特别用力，有劲道，就好了(这里讲的掐是讲感觉,不要真的把海参一个一个都掐个洞.)，之则需要继续加工，如果海参锅煮后达到这两标准，我们就认为达到标准了。煮海参不同于煮饺子，尝一个饺子好了，就全部锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，煮好一个拣一个，这样才能全部煮好。 2、海参泡过程的使用用具须清洗干净，不能沾有油/盐/碱等其他生活调味品，油可使海参边缘变质溶化，盐使海参不易透，碱会影响海参的口感。 3、应当注意，海参的大小厚薄不一，的时间也不同。小而薄的海参涨时间会短些，肉质厚的海参涨时间要长些。同样大小、同样厚薄、同样品种涨时也有先透的和后透的，先透的应先拣来没透的继续透为止。 4、庭初次泡可参以事项，由于地区差异，及口味差异，及海参的大小品种差异，熟练后可因个人喜好掌握时间及方法。 三、特别说明： 1、很多朋友认为海参泡的越大越好，其实是不全面的 ，庭正常泡到干参长度的两倍左右时口感和营养是{zj0}阶段，通常饭店和宾馆为了追求海参的体积和长度（越大越长可以个好价钱），剔除了海参的内筋和内膜（因为有内膜和内筋在内部扯着海参会影响泡的长度）、长时间不停的泡，才会有我们看到的体积和长度。内筋和内膜营养价值都很高，剔除了很可惜，并且长时间的泡海参的营养价值是有影响的，庭己食用xx没必要那么做。 2、一次较多时候，要放置在冰箱的冷冻室内带水个冻，需要时用热水浸泡即可食用。
