绍兴市海参的价格 淡干海参和纯淡干海参

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蜀蓉洪源海参的营养功效

1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

2、海参号称精氨酸大富翁。含有8种人体身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3、参含有丰富的量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的量元素钒居各种食物之首，可以参与7836721721 (不是联系方式)血液中铁的运输，增强造血能力。

4、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。

血脂高能吃海参吗？

现研究表明，蜀蓉洪源海参具有xxxxx、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等用。

适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于血之人食用；适宜年老体弱者食用。因此，高血脂的人可以吃海参，但是，也应有规律的吃，注意与其他食品的搭配，且吃海参也要适量。

鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。

干海参的方法：
1、海参忌油，所有工序始前必须将手及所有用品器具洗净。准备的工具如下：干净的可以密封容器一个，还有一个干净无油的小剪刀，一桶纯净，还有若干个小的保鲜袋或保险膜。 
2、把海参放置于无油的密闭容器中，加入适量的来或纯净放入（0－5°C）的冰箱保鲜层里面泡2天，每天换一次，参体、无硬心后，取。 
3、用无油的剪刀或刀具沿海参切口，将海参腹部从头尾切，海参的沙嘴去掉，并将附于内壁的内筋剪断。 
4、放入无油的的电饭煲中加热，锅后煮40－60分钟，小参时间短些，大参时间长些，煮无硬心为佳。从外形看用筷子夹住参体中间两端然略下垂。手{zh0}把手洗净捏一下，整个参差不多和拇指和食指之间的虎口肉（食指跟无名指之间的肉肉）的硬程度差不多。 不可过火，煮烂则无法回放，有硬心则放不。切忌用高压锅这种东西海参，火候不易掌握。 
5、将煮好的海参放入密闭容器的纯净中，置于冰箱（0－5°C）保鲜层冷藏2－3天，每天换一次，将好的海参用保鲜袋个放于冰箱冷冻层保存。