月饼大战一年比一年早，月饼的花样也一年比一年多。年年都说市场饱和，年年也都有人叫苦连天，月饼的生产却只增不降。无利不起早！就连哈根达斯、星巴克甚至奥利奥等外企巨头都开始进攻月饼市场。小小月饼到底有多少利润？可能比你想象的还要高。

近年来多家xx酒店、商超的月饼紧锣密鼓地进行布局，例如星级酒店疯狂卖的月饼 利润可以达到50%。“在过去很长一段时间，月饼一直是很多酒店的。”有业内人士曾分析认为，由于利润空间大，某些酒店一个月的月饼销售额就能够消酒店很大份额的运作成本。随着“八项规定”的出台，即使高星酒店月饼“xx”，但利润也仍然可观。

在中秋节前两个月内，电商是各大企业推广及预热销售的主要渠道。比如南海渔村月饼今年首次在线上销售，包括微信商场和天猫超市、京东等渠道。广州酒家将与阿里联名推出一款名为“太极禅苑”的定制月饼。此外，广州酒家还与百度外卖和饿了么平台合作，市民在外卖平台下单，外卖小哥将送月饼。