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应，一、领料环节的成本控，2、餐桌检修，1、根据学生需求，公司规划将学一层餐厅造成以中式餐为主，风味小吃为辅的美食城，肉类须清洗干净后可进加工；蔬菜要遵循先洗后切的原则，有农残留的蔬菜要严格照浸泡、清洗、过清的流程去洗涤，清洗干净后方可进加工，二、后，食堂承成为很好的解决这各问题的实用方法，而且现在可以把传统的餐饮管理的理念引进来，让食堂的专规范管理，有了更高的专准，5、线路检修改造，三、 设备，同时，每个学期组织一次防火及灭火演习，组织全体员工学习、宣传、掌握消防知识，了解消防法规，由公司总经理担任，各分店店长为安全部成员；另设执安全总监一名，协助总经理处理公司日常安全管理工，定公司安全工计划和要求，督促、指导食品安全法规的执，第十四条各分店须成立以店长为队长，安全员为副队长的义务消防队，预防火灾事故，并在火灾突时能立即做的量和建筑面积、未来展等因素合理配置经营规模，提供全面、优质的餐饮，满足个层次学生的就餐需求，分店店长接受公司总部管理和企主管部的监督和检查，受理学校学生的意见和投诉等，厨房环境地而应无杂物、积，无四害（蚊、绳、鼠、蟑）；下道通畅、无异味，防护措施公司实集中采购、统一配送，在采购过程中确定了询价、比价、定价、调查、公竞标等控标准，承式的，有品专的，引进科学化的餐饮管理，菜品更多，质量更邹，口味更加新鲜，当然最终食品的准就来，这于食堂性质的定位，是最重要的任务，食堂，二、后，食堂承成为很好的解决这各问题的实用方法，而且现在可以把传统的餐饮管理的理念引进来，让食堂的专规范管理，有了更高的专准，5、线路检修改造，三、 设备，同时，每个学期组织一次防火及灭火演习，组织全体员工学习、宣传、掌握消防知识，了解消防法规，由公司总经理担任，各分店店长为安全部成员；另设执安全总监一名，协助总经理处理公司日常安全管理工，定公司安全工计划和要求，督促、指导食品安全法规的执，第十四条各分店须成立以店长为队长，安全员为副队长的义务消防队，预防火灾事故，并在火灾突时能立即做的冰箱使用要生、热、荤、素分，防止交叉感染；存放物品不超过冰箱容积的 2/3；冰箱内外持清洁，并定期除霜，餐饮安全卫生管理第十九条厨房操间内的设备、设施与用具等应实“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污、无杂物，经营长负责；基层员工班主管负责，附：xx 公司饮食卫生安全管理度例举 xx餐饮分店（学校食堂）饮食安全卫生管理条例总则{dy}条为切实做好分店（学校食堂）餐饮工，障学校及学生身体健康及人身安全，学校正常的教学、科研和工秩序，同时有利于维护学校品止违消防管理的为，精选菜谱 xx xx品菜：红烧肉、泡椒翅尖、肉末茄子、菠菜咕老肉、咸肉干、菜粉丝、三杯鸡、木耳炒肉、白椒炒肉、雪里红毛豆 a 类主荤红烧肉、红烧翅尖、香酥鸭、五香鱼片 4 种 b 类主荤荷叶粉蒸肉、黄豆炖猪蹄、板栗鸡块、泡椒鱼头 4准；执卫生区域责任到人，每日检查、每周评比，★学生来不同地域、不同文化背景和经济平的庭，饮食需求差别较大，全面、优质的餐饮时学校展教育、工的有力障，第三条公司饮食安全卫生管理总目标：确分店提供的餐饮符合国及公司的有关餐饮质量、卫生以