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河北小吃培训 保定小吃培训 邯郸小吃培训 正阳小吃培训学校 2010年十月一期间，石家庄电视台乾隆外赚栏目对正阳特色小吃培训学校进行采访，在石家庄电视台，河北导购电视台均有播出。 培训，加盟项目有；煎饼一代，煎饼二代，凉皮，粉皮，拉皮，米皮，凉粉系列，特色烧烤，卤煮系列，生煎包，好功夫小笼包，烧饼系列，鸡蛋灌饼，白吉馍，驴肉火烧，牛奶小馒头，酱香饼，豆腐脑，豆浆系列，无矾油条，粉类，米线，炒河粉，盖浇饭，糕点系列，麻辣烫，诸葛烤鱼，板面系列，特色拉面，闷子制作系列，烤鸭，多品种鸡蛋卷，多色木桶米饭，特色菜系列，快餐系列(包括凉菜20种，热菜40种)。 河北小吃培训 保定小吃培训 邯郸小吃培训 正阳小吃培训学校 正阳特色小吃培训之烧烤系列 一、【烤蔬菜、肉类】项目介绍 烤整鱼、烤海鲜、烤海鲜贝类、烤蔬菜（韭菜、菜花、烤茄子、烤尖椒、烤大蒜、烤苦瓜）、烤水果（烤香蕉）、烤羊腿、羊肉、羊腰子、烤鸡翅（烤翅中、大鸡翅、烤翅尾）、烤鸡柳、煎鱿鱼系列等。 酱料品种：香辣料、无香料、蘸干料、自然料、蒜香料、甜辣料、五香油料、五香辣油料、酷辣料。 二、对烧烤的分析： 素食类烧烤：烧烤时间短暂，譬如青椒，韭菜，茄片，生菜，菌菇之类的，本就可以生食的蔬菜在烧烤的过程中可以烤出炒菜不具有的美味，而且不同与炒菜，不用放油，这样可以避免食用大量植物油，烤制时间不用很长，只需表面烧熟，可以保留食物的营养成分不在炒制的过程中丢失，口感也好。 肉类烧烤:在烧烤时会丢失掉一部分油分，热量会降低，可以避免炒制过程中的食用油烹炒。 佐料方面 烧烤调料：烧烤调料是用来烧烤各种肉制品，以及蔬菜等的专用调味品。烧烤调料主要由很多种xx香辛料经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。能去除原料中的腥味，还能增加产品的口感和香味 烧烤酱料：烧烤酱料是通过各种烧烤常用的配料，香辛料根据不同口味调制不同的酱料，让烧烤味道更丰富，成色更好，味道更香，尝过后你就不会忘记。 河北小吃培训 保定小吃培训 邯郸小吃培训 正阳小吃培训学校 【特色煎馍】： 项目分析：白面煎馍、玉米煎馍、四合面煎馍、紫米煎馍 佐料品种：香辣味、甜辣味、蒜香味、酷辣味、自然五香味。 品种分析：从传统的白面煎馍到玉米煎馍、四合面煎馍、紫米煎馍。丰富了产品的品种，从营养上更加全面，色泽更加丰富多彩。 河北小吃培训 保定小吃培训 邯郸小吃培训 正阳小吃培训学校