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甜蜜素

以下为甜蜜素详细参数信息，甜蜜素图片由郑州盈万鑫食品配料有限公司提供，甜蜜素

最小起订量：25 计量单位：kg 产品单价：12.00 供货总量：5000

甜蜜素

产品特性：CAS:139-05-9
1、甜度高，为蔗糖的40-50倍。
2、甜味清爽，无苦涩味。
3、安全性高，对人体xx无害。
4、稳定性好，耐热、耐酸碱。不发酵、不回潮，易储存。
用途：
1、本产品为食品添加剂。
2、可用于食品制造业，如饮料，蜜饯，凉果等。可替代蔗糖，不会改变产品风味。
3、可用于家庭调味，如烹饪等。
4、可制成糖包，广泛应用于宾馆，酒店，旅游，居家之代糖品。
5、可用于制作糖衣，糖浆等。
用法：
1、甜蜜素单独使用，甜度相当于蔗糖的50倍。
2、甜蜜素与蔗糖一起配合使用，甜度可达到蔗糖的80倍以上。
3、甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸（如柠檬酸）配合使用，甜度可达100倍以上。
4、甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸及10%重量的糖精一起配合合作，甜度可达150倍以上。

参考图表如下：

甜蜜素	蔗糖	柠檬酸	糖精	等于蔗糖
2% 　　　+　　　0　　　 +　　0　　　+　　　0　　= 　　{bfb} 1%　　　 +　　40% 　　　+　　0 　　 +　　　0　　=　　{bfb} 0.65%　　+　　40%　　　 +　　0.003% +　　　0　　=　　{bfb} 0.4% 　　+　　40%　　　 +　　0.002% +　　0.04%　= 　{bfb}