味当家品牌创建于2004年，发源于成都。在保持传统鱼头火锅民间工艺基础上，结合现代都市人对成都特色火锅品质的需求变化，将营养、滋补、新潮、独特融为一体，其鱼头火锅让嘴巴最刁钻的成都好吃嘴儿们都赞不绝口，味当家鱼头火锅的吃货粉丝对鱼头的入迷已整整十四年。且方兴未艾，日久弥新。