香梨以皮薄、酥脆细嫩、石细胞少、汁多甘甜、香味浓郁和耐贮藏等特点，在国内外享有盛誉。据测定，香梨含糖量﹥12%，含酸量﹤0.09%，可食部分84%左右。 库尔勒香梨，至今已有两千年的栽培历史。汉代刘歆所著的《西京杂记》中说：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒而不枯。”历代被作为贡品由帝王诸侯所 >> 查看更多
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