一、化学名：聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯
二、英文名称：Polyoxyethylene(20)sorbitan monolaurate
三、分子式：C58H113O26
四、分子量：1226.48
五、性能：吐温20常温下为淡黄色至黄色黏稠液体，略带苦味，溶于水或极性溶剂，不溶于矿物油及植物油。属非离子型表面活性剂，HLB值为16.7，具有良好的乳化、润湿、增容作用。
六、技术指标：符合GB29221-2012标准
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项 目
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指 标
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酸值（以KOH计）/（mg/g） ≤
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2.0
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皂化值（以KOH计）/（mg/g）
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40～50
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羥值（以KOH计）/（mg/g）
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96～108
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水分，w/% ≤
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3.0
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灼烧残渣，w/% ≤
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0.25
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铅（Pb）/（mg/kg） ≤
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2
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氧乙烯基（以C2H4O计），w/%
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70.0～74.0
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ª灼烧温度850℃±25℃
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七、用途：依照GB29221-2012标准，在食品和化妆品中用作增溶剂，还在各种O/W乳状液中作乳化剂。在纺织业作为抗静电剂和润滑剂。