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电动面筋切块机定刀盘上平行排列的刀片或方格刀片把片分割成条或粒。自动面筋切块机再由动刀盘刀片下面斜面把片压向定刀盘，商用面筋切丁机选动刀盘把物料切成片状，对物料无损伤，商用面筋切丁机选是蔬菜水果等原材料处理的好机器，可改变切刀与送料槽安装角度为专斜切机。自动面筋切块机找专业电工将机器电源线接，电动面筋切块机不破坏原内部组织，原汁原味。适合食品加工业者配合自动化生产线。
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