1. 博大精深的东方饮食文化源远流长，从食物的材料到烹调处理，乃至上菜的每一个细节均经过细致的琢磨，才能成就一份美味的心意。大盆菜融汇众采，精选深海优质海味，经香港名厨主理，对每个步骤都非常讲究，肉质细腻，营养丰富，妙味无穷，为您的家人和朋友奉献一份丰盛美宴和真挚情谊。
2.大盆菜以精心挑选的深海优质海味为原料，依据围村传统烹调技艺，将鲍参肚等{jp}海味一层一层有序地叠进大盆之中，并配以秘制配方调羹入味，确保大盆菜肉质细嫩，鲜而不腻，在享用的过程中是一层比一层有滋味，当将近食饱时，还可将多余肉料取出，加点滚水后当作火锅底，灼以青菜或煮个粉面，尽享盆菜的精华之余，而且营养均衡，大盆菜不但是饮食与历史结合的菜式，更是创意层出不穷、{dywe}、一盆多味的特色菜肴。  

• 大盆菜起源
  　　中国人花了数千年的时间来研究饮食文化，从食物的材料到烹调处理，乃至上菜的每一个细节均经过细致的琢磨，各具特色。烹调方法更是包罗万有，单从火候和工艺而言，便有煮、蒸、炒、煎、炸、焖、煲、炖、煨、熏、炝等法，所弄出来的味道亦截然不同。
  　　当中香港盆菜确是与众不同，别树一帜，其主料和配料众多，烹调方法各不相同，而且排放方式相当讲究，最後还配上不常见的木盆为盛载器皿，正因为如斯特别的配搭，「盆菜」自此名倾中外。据说「盆菜」可能是xx「一品锅」的鼻祖，甚至跟「火锅」、「打边炉」、「煲仔饭」也有点关系。
  
• 食出文化想感情
  　　值得一提的是，「食盆」时有个相当有趣的惯例，就是一定不可以客气。食用者会一起把盆内食物倒置，将它反来覆去，尽享各层味美的材料，寄意同心协力和xxxx。盆菜不但是饮食与历史结合的菜式，更是创意层出不穷、{dywe}、一盆多味的特色菜肴。盆菜宴席既经济又方便；好友共聚餐既简单又快捷。盆菜，现今几已成为香港饮食文化的标志，食出气氛、食出感情！

•       本公司生产的盆菜，外包是纸盒，内包是防解冻泡沫（可在常温中保存24个小时，-18度冷藏中保存9个月），里面还有个不锈钢煲，打开最里层的真空包装后直接在电磁炉上加热后即可食用，快捷简单，方便家庭或餐饮使用。另外，我工厂更可根据客户对产品食材、品味、包装等等需求来定制产品，欢迎来我司恰谈！