杭州海底捞餐饮管理有限公司是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。