明洞大叔”韩式炸鸡品牌隶属于洛阳吉明巧餐饮管理有限公司。源于韩国的文明历史与公司现代化的交融中心—首尔.明洞。位于首尔中心的明洞，是韩国具代表性的美食购物一条街，堪称韩国美食天堂，也是各国旅游人士的必去之地。
“明洞大叔”创始人往返韩国多次，深感韩国明洞餐饮文化源远流长，虽然国内的韩式餐饮行业百家xx，但大多都是参差不齐的所谓韩餐加盟连锁店，而“明洞大叔”是一家以经营正统韩国风味小吃为主，并融汇韩国各特色小吃为一体的小吃加盟连锁企业。
公司始终秉承“健康，美味，实惠，创新”的理念。以健康为核心，以创新为中心，改变传统的标准化、单一化服务，以信息流通、服务至上,为客户提供愉悦的用餐服务。