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安徽省八八坑道高粱酒价格表全国xx的微生物和发酵专家方心芳先生，到杏花村“义泉涌”酒家考察，把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺，为继承和发扬我国传统名酒做出了杰出的贡献。一九六四年，轻工业部为进一步发扬我国传统名酒技艺，以安徽省八八坑道高粱酒价格表工艺为试点，组织了全国xx发酵专家秦含章先生为首的技术力量，系统地总结酒生产工艺的科学性、正确性，为进一步开展对汾酒的科学研究奠定了基础。
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