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优质蜂蜜哪家好

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蜜蜂从植物的花中取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在内多种转化的作用下,经过15天左右复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成可直接吸的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时产生结纟晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分要是果糖。
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