西昌市滋元食品有限公司位于四川省凉山州西昌市，是一家专业从事苦荞米生产、销售的企业。公司通过三年的探索研究开发出了世界xx的“整粒苦荞米”（也称“全胚苦荞米”）它完好保存了苦荞中生物黄酮和糖醇含量{zg}的胚芽、子叶 ，是目前苦荞食品中{wy}一种保存了苦荞麦全部营养的原生态苦荞食品可和大米、杂粮混合煮饭做粥食用方便。
凉山彝族自治州是中国及世界苦荞麦栽培的中心，产量占全世界产量的一半.凉山苦荞生长于海拔2000米以上的高寒山区, 是一种{ctr}无污食品.苦荞是一种营养丰富又具有独特保健功效的粮食作物。苦荞富含人体必须的18种氨基酸和优质蛋白,苦荞中还含有谷类作缺少的生物黄酮-芦丁、D-手性肌醇(简称DCI实验证明DCI可提高胰岛素的敏感性),从而降低血脂和血糖水平.凉山苦荞是稀有的药食同源物种.被誉为“五谷{zw}”