鲜之道，在休闲餐饮行业中享誉盛名，被称为牛杂中的创业神话。自2007年{dy}家牛杂店开业至今，多年来积累了大量的经营管理经验，加盟店已达数百家。主要采用古法秘制的方法制作牛杂、牛腩、辣椒、牛杂小火锅等，口味远近闻名，并且古法秘制牛杂、古法秘制辣椒均已获得国家专利号。秉承着“同心同德创大业 一心一意求发展 永葆创业者精神”的理念，努力经营。
主要以：萝卜牛杂、萝卜牛腩、牛杂汤粉、凉皮粉、凉皮拌面以及牛杂小火锅等为主营产品，配以数十种风味酱料为佐料，从而形成“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的特色美食品牌。“鲜之道”汲取饮食文化精髓和南北口味特点，采用古法秘制的方法制作，香滑软绵，叶浓汁厚，口味绵长，色香味形俱佳，彻底征服消费者的舌头，总部提供配方统一成品，无须大厨即可烹制出{yl}特色的美味小食品。所谓：“百店一味，百味一店”。每家店都出现了客人爆满的场景，开一家火一家。